Receitas da Arrozeira Arroz de Microondas

Ingredientes

• 2 copos (tipo americano) de arroz Tio Lautério
• ½ xíc. (chá) de champignon em conserva em fatias
• ½ xíc. (chá) de azeitona verde em fatias
• 1 xíc. (chá) de queijo parmesão ralado
• ½ xíc. (chá) de milho em conserva
• 1 colh. (sopa) de cheiro-verde picado
• 200 gramas de presunto cortado em cubinhos
• 1 copo (tipo americano) de vinho branco
• 1 cenoura cortada em cubinhos
• ½ copo (tipo americano) de azeite
• 2 copos (tipo americano) de água
• ½ pimenta vermelha picada
• 1 dente de alho picado
• ½ cebola picada

Preparo

1. Numa tigela, misturar arroz parboilizado cru, lavado e escorrido com presunto e cenoura cortado em cubinhos, milho em conserva, champignon em conserva em fatias, azeitona verde em fatias, cebola picada, alho picado, cheiro-verde picado, queijo parmesão ralado, pimenta vermelha picada e sal a gosto.
2. Transferir esta mistura para um refratário que possa ir ao microondas (28 cm x 18 cm x 4 cm) e acrescentar azeite, água e vinho branco. Levar ao microondas na potência alta por 10 minutos.
3. Retirar o refratário do microondas e mexer o arroz, com auxílio de uma colher, tampar o refratário com filme plástico e fazer furos com palito.
4. Voltar o refratário ao microondas por mais 10 min e deixar descansar no microondas por 5 minutos. Retirar o papel filme neste momento e servir a seguir.

Tempo de Preparo

Rendimento